大粒の旨みで冷めてもやわらか、海鮮系に相性よし！冷めても柔らかく粒がつぶれにくいのでおにぎりに、具はたらこがベストマッチ！ 低アミロース米ですが、アミロースが高めなので粒がつるっとしてべたつきが少ないのも人気の理由です。