「風さやか幸村」は信州上田産限定のお米です。 戦国時代を颯爽と駆け抜けた「真田幸村」をイメージしました。 あっさり爽やかな食感、上品な甘みと味わいは、「和食」等、素材を生かした料理に相性抜群です。 だしを吸いやすいので「パエリア」はジューシーに、「炊き込みご飯」はしっとりと、酢の入り良いので「酢飯」が美味しく出来ます！