
あきたこまちは、「粘り強い」「甘み強い」「しっかり」
コシヒカリと比較して「良い意味で水を吸い過ぎないアルデンテなお米」なのです。
良くある質問ですが
コシヒカリは「柔らかい」あきたこまちは「しっかり」
漠然と選んでいませんか?
コシヒカリ、あきたこまち、スーパーマーケットで良く見るお米ですが、値段だけで判断すると好みが合わないとなりがちですよ。
【産地説明】
なぜ長野?
あきたこまちと言えば「秋田」
ですが、あきたこまちは品種名、全国各地で栽培されている人気銘柄米
あえて長野。
長野県のお米?お米の産地としてあまり知られていないのですが、長野県は日本有数の「1等米比率90%以上」を誇る産地、栽培量は少ないですが、高品位米がほとんどと言う隠れた産地なのです。
【安心・安全】
長野県の稲作産地は標高が高いので、病害虫が少なく、農薬散布も抑えられますので安心安全です。※農薬の慣行レベル(使用回数)は全国的にみても少ない。
【完成された品種】
あきたこまちは、コシヒカリとはベクトルの違う美味しいお米です。
オールマイティにどんなおかずにも相性が良い、頼もしい存在。
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